オーブンミトンカフェ

8月中旬より、雨の日が続いています。

このまま暑い夏の日が過ぎてしまいそうで残念ですね。

先日、友人が訪ねてきましたので、

オーブン・ミトンカフェに案内しました。

オーブン・ミトン ホームページ

すでにご存知の方も多いと思いますが、

オーブン・ミトンは女性パティシエの第一人者、小嶋ルミさんのお店です。

7月にNHK BSで放送された「リアル“まれ”の女神たち〜

女性パティシエのおいしい科学〜」という番組にも出演されていました。

リアル“まれ”の女神たち 「女性パティシエのおいしい科学」

小嶋さんの素材や技術にこだわった真摯な姿勢は、

オープン以来20数年経った今も変わることなく

そのお菓子を求めて、多くの方が来店されています。

オーブン・ミトンカフェは中村研一美術館の隣にある施設で、

もともとは中村研一氏の自宅だったところを改装して、カフェにしています。

オーブンミトンカフェ4
入り口の木造の門。

はけという、この地域独特の高低差15-20mの段丘崖が東西に走っていて、

周りは、雑木林と小川が流れていています。

また、湧き水も至る所に溢れていて、豊かな自然に囲まれた環境です。

オーブンミトンカフェ3
カフェ(家屋)は、洋風の木造建築です。

オーブンミトンカフェ8

写真奥の竹林の中の階段を上がって行くと連雀通りにでます。

庭園には湧き水が溢れていて、夏の暑い日でも涼しげです。

オーブンミトンカフェ9
雨の日が続いていますので、至るとこに水が溢れています。

オーブンミトンカフェ6

店内の様子。

店内も昔の面影を残しています。

オーブンミトンカフェ

一番のオススメはシュークリーム

毎日、毎日小嶋さんがクリームを手作りしているカスタードクリームは

絶品で、その味に感動します。

オーブンミトンカフェ10

おすすめのシュークリームは持ち帰りで家でいただきました。

オススメの小嶋ルミさんの本です。↓